Huynh Hoa và Bà Huynh được mệnh danh là 2 thương hiệu bánh mì đắt nhất Sài Gòn, sau "đại chiến bánh mì" ít nhiều 2 cửa hàng đã có sự thay đổi về lượng khách.
Đã gần một năm sau ồn ào khẳng định thương hiệu của 2 cửa hàng bánh mì Huynh Hoa và Bà Huynh, giờ đây vẫn với mức giá bánh mì đắt nhất Sài Gòn nhưng có vẻ thực khách đã không còn hào hứng như xưa. Dù số lượng khách mua bánh mì ở 2 thương hiệu có dấu hiệu giảm đáng kể nhưng bánh mì Bà Huynh có phần "lép vế" hơn bánh mì Huynh Hoa.
Bánh mì Bà Huynh: Vẫn hương vị đó nhưng khách đã vắng dần
Từng "làm mưa làm gió" khi khai trương cửa hàng, bánh mì Bà Huynh thu hút đông đảo khách đến thưởng thức với chương trình "mua 1 tặng 1". Cùng với lời xác nhận cửa hàng được tách từ thương hiệu được cho là bánh mì số một Sài Gòn - bánh mì Huynh Hoa, bà Huynh đã có màn "debut" thành công khi khiến mọi người chú ý đến.
Nội dung liên quan
Vậy nhưng "đại chiến bánh mì" kết thúc, cửa hàng bánh mì Bà Huynh đã trở nên vắng hơn, không còn cảnh tượng xếp hành như ngày trước. Giờ cao điểm cũng chỉ lác đác vài người ghé mua.
Vẫn tiêu chí "giá cả đi đôi với chất lượng", giá thành của bánh mì Huynh Hoa với ổ đặc biệt là 55.000 đồng và 40.000 đồng cho ổ bình thường. Ổ bánh mì vẫn đi kèm với hình ảnh nhân ngập ngụa từ thịt nguội, các loại chả đến rau dưa ăn kèm đều có đủ, đặc biệt thứ được coi là "linh hồn" của bánh mì nơi đây chính là pate độc quyền.
Nội dung liên quan
Về hương vị, bánh mì Bà Huynh được đánh giá không có nhiều sự khác biệt so với bánh mì Huynh Hoa. Chỉ có phần vỏ bánh mì được người tiêu dùng nhận xét là mỏng hơn so với thương hiệu bánh mì "đối thủ".
Sau khi ồn ào nổ ra, bánh mì Bà Huynh dù đã mở rộng diện tích nhưng có lẽ vì vị trí nằm trong đường nhỏ nên khách không còn được đông đúc.
Bánh mì Huynh Hoa: Giữ vững phong độ, khách hàng vẫn đông đúc
Có thể nói, "sức nóng" của những chiếc bánh mì đắt nhất Sài Gòn vẫn còn đó. Tuy rằng, lượng khách đến mua không được đông như lúc "đại chiến bánh mì" nổ ra, nhưng hình ảnh xếp hàng đợi mua bánh mì tại Huynh Hoa vẫn là chuyện xảy ra hàng ngày.
Nội dung liên quan
Với giá thành có phần nhỉnh hơn bánh mì Bà Huynh, vẫn có người sẵn sàng đứng đợi khoảng 10 - 15 phút để được thưởng thức chiếc bánh mì này. Hiện tại, giá thành của bánh mì Huynh Hoa là 58.000 đồng/ổ, đắt gấp 2-3 lần giá các loại bánh mì khác.
Nói về hương vị, đặt lên bàn cân so sánh thì bánh mì Huynh Hoa với bánh mì Bà Huynh quả thật là "kẻ tám lạng, người nửa cân". Ngoài phần vỏ bánh mì có phần dày hơn thì nhân bên trong mặc dù "ngập tràn" nhưng vẫn bị đánh giá là ít hơn so với nhân của bánh mì Bà Huynh.
Nội dung liên quan
Tuy có giá gần 60.000 đồng cho một ổ bánh mì, thế nhưng với lượng khách đông đảo, bánh mì Huynh Hoa đã có thể mở thêm chi nhánh tại Quận 1, TP.HCM. Quả thật là "đắt xắt ra miếng", nên dù có sở hữu giá cao ngất ngưỡng, nhưng hương vị thơm ngon của 1 ổ bánh mì nặng gần 500g cũng khiến nhiều người không thể chối từ.
Lùm xùm "đại chiến bánh mì" cũng đã "sóng yên, biển lặng", giờ đây 2 thương hiệu bánh mì Huynh Hoa và bánh mì Bà Huynh đều có sự phát triển riêng. Và khách hàng cũng có thêm sự lựa chọn cho món ăn phổ biến, được yêu thích nhất nhì của Việt Nam - bánh mì.
Nguồn: TH&PL