Ngày đầu tiên sau 4 tháng "bán mang về", phải ăn sáng món gì để kỉ niệm dịp đặc biệt này đây?
Vừa qua, UBND TP.HCM đã cho phép các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được phục vụ tại chỗ từ ngày 28/10 sau tận 4 tháng áp dụng hình thức "mua - bán mang về". Dù thành phổ đã dần bình thường mới kể từ đầu tháng 10, tuy nhiên việc quán ăn, quán cafe mở cửa trở lại trong điều kiện không phục vụ tại chỗ cũng khiến nhiều người... mất hứng. Chẳng qua là "mua về ăn không ngon bằng dùng tại chỗ"!
Vậy thì hôm nay hãy thử xuống phố và tấp vào một quán ăn quen thuộc để thương thức trọn vẹn một bữa ăn sáng xem sao? sẽ gợi ý những món ăn sáng đặc trưng tại Sài Gòn sau đây để bạn có thể tham khảo!
Cơm tấm
Khắp các ngõ ngách của Sài Gòn, nơi đâu cũng có sự xuất hiện của món cơm tấm, từ nhà hàng sang trọng đến các quán ăn bên vệ đường. Bất kể ở thời điểm nào thì nó luôn là sự lựa chọn hàng đầu của con người nơi đây. Cơm tấm ở đâu thì chẳng có, nhưng để tìm kiếm món cơm mang trong mình cái vị của Sài Gòn lại rất khó.
Thưởng thức cơm tấm đúng chuẩn là phải xuống phố, ngồi vỉa hè, vừa ăn vừa ngắm khói toả ra mùi thịt nướng và cả thanh âm ồn ào của sự kẹt xe hối hả. Nếu chưa biết phải ăn sáng món gì thì cơm tấm sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đầu tiên cho bạn!
Hủ tiếu
Nhắc đến phở là nhắc đến Hà Nội, cũng như vậy, nhắc đến hủ tiếu là nhắc đến Sài Gòn. Sáng sớm thức dậy làm một tô hủ tiếu cho ấm bụng, sau đó bạn sẽ có một khởi đầu ngày mới thật năng lượng cho ngày dài làm việc và học tập.
Hủ tiếu có rất nhiều sự lựa chọn như xương hầm, vịt tiềm, hải sản, cá viên, hủ tiếu nam vang, hủ tiếu mực…
Bún bò
Bún bò tiếp tục là một sự lựa chọn về đồ ăn sáng ngon ở Sài Gòn mà bạn không thể bỏ qua. Đồng thời đây cũng là món ăn được réo tên nhiều nhất những ngày giãn cách và luôn trong tình trạng hết hàng những ngày mở bán trở lại.
Thức quà sáng mang hương vị xứ Huế tại Sài Gòn này đã được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn. Ngoài ra, bún bò được nấu theo nhiều cách để bạn có thể đổi vị từng ngày như bún bò nấu theo phong cách Nam Bộ, bún bò Huế, bún bò Nam Định hay bún bò Hà Nội.
Bún riêu cua
Chưa cần bàn đến hương vị, nhưng những tô bún riêu nóng hổi với nước lèo màu đỏ hấp dẫn cũng đủ khiến bạn "khoái khoái, chảy nước miếng" khi nhìn thấy! Tương tự như bún bò, bún riêu cũng là một trong những món ăn bị réo gọi nhiều trong mùa dịch vì... thương nhớ.
Sở dĩ bún riêu chiều lòng người dân Sài Gòn bởi sự đậm vị và béo ngậy riêu cua trong từng giọt nước lèo. Những "toping" kèm theo như thịt heo, xương giò, quyết, đậu hũ, chả cá... của đã cho thực khách nhiều trải nghiệm tuyệt vời,...
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng quen mặt với thực khách Sài Gòn trong sự kết hợp giữa bún tươi mềm cùng thịt nướng ngọt thơm và dĩ nhiên là không thể thiếu chén nước mắm chua ngọt - yếu tố quyết định nên một tô bún thịt nướng tròn vị.
Đi kèm với bún thịt nướng còn có những "toping" khá thú vị như chả cá, chả giò, nem chua,... để bạn tha hồ thưởng thức. Bún thịt nướng cũng là một sự lựa chọn đáng mong chờ cho bạn đấy!
Tóm lại, đã ở Sài Gòn thì đừng lo chuyện sẽ thiếu đồ ăn sáng. Vì là thành phố "tinh hoa hội tụ" nhiều nền văn hoá nên ẩm thực Sài Gòn cũng muôn màu muôn vẻ. Còn đó là phở, bánh mì phá lấu, cháo lòng, bún chả, bánh canh, bún mắm, bánh ướt,... và hằng hà sa số những món ăn sáng khác đang chờ bạn thưởng thức.
Nguồn: TH&PL