Đều là những đầu bếp tài giỏi nhưng các thí sinh tham gia Masterchef Mỹ mùa 4 cũng lắc đầu, gặp khó khăn với món ăn Việt Nam.
Một đoạn clip trong chương trình Masterchef Mỹ mùa 4 (2013) vừa được chia sẻ trở lại với sự tự hào về món ăn Việt Nam. Dàn thí sinh tham dự cuộc thi này đều là những đầu bếp giỏi, thế nhưng cũng phải "khiếp sợ" món hủ tiếu Việt Nam.
Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay - một trong những người ra đề cho các thí sinh từng có dịp được ăn món này khi đến Việt Nam. Ông ấn tượng đến mức quyết tâm đưa nó vào đề bài cho các đầu bếp lọt top 5. Mọi người được nếm thử nước dùng rồi sau đó phải tự tìm nguyên liệu, nấu ra được mùi vị của hủ tiếu Việt Nam sao cho giống nhất.
Đầu bếp Luca phải thốt lên: "Tôi khiếp đảm với món súp đó của Việt Nam, và chúng tôi phải tái tạo hương vị đó chỉ bằng cách nếm". Thậm chí, đầu bếp Krissi muốn bỏ cuộc vì không thể cảm nhận được nước dùng của món này gồm những nguyên liệu nào.
Trước khi bắt đầu, Gordon Ramsay nói các thí sinh hãy cố gắng tạo ra được mùi vị của hủ tiếu Việt Nam bởi ông "đã chờ đợi rất nhiều năm để hồi tưởng về ký ức đó".
Trải qua 75 phút chật vật nấu nướng, gia giảm nguyên liệu, các đầu bếp cũng hoàn thành được tô hủ tiếu Việt Nam theo phong cách của mình.
Đầu bếp Natasha là người mang lên đầu tiên. Tỷ lệ rau củ, mì và thịt heo của cô khá ổn nhưng nước dùng hơi ngọt, thịt vai heo cũng được áp chảo từ trước. Gordon nhận xét, Natasha thiếu vị chua để cân bằng độ ngọt nhưng cũng dành lời khen cho cô.
Luca là người tiếp theo, từ khi bắt đầu nấu anh đã nhận được đánh giá cao. Sau khi nếm qua tô hủ tiếu của Luca, cả 3 giám khảo đều dùng từ "hoàn hảo" vì Luca đã biết cách học hỏi và tái tạo hương vị của món ăn đặc trưng từ Việt Nam.
Gordon nói, ông cảm thấy như mình được trở lại lần ngồi trên chiếc thuyền ở miền Tây Nam Bộ và ăn một tô hủ tiếu ngon lành.
Jessie lại mang đến thành phẩm gồm nhiều tầng hương vị khác nhau, có thể xem như bất phân thắng bại với Luca. Tuy nhiên, một khuyết điểm là rau củ vẫn còn sống. Cuối cùng là Krissi, cô cũng là người bất lợi nhất vì không thích món Á và cũng chưa từng tiếp xúc với món ăn Việt Nam. Các giám khảo dành lời khen cho sự nỗ lực của Krissi.
Cuối cùng, Natasha là người bị loại.
Nguồn: TH&PL