Logo VieZ

Eat Clean: Từ trào lưu tốt cho sức khoẻ đến nỗi ám ảnh về chuyện ăn uống với nhiều người trẻ

Mai Chi|

Eat-clean là xu hướng ăn uống lành mạnh được nhiều bạn trẻ Việt Nam theo đuổi, trong đó có không ít người nổi tiếng như Hana Giang Anh hoặc Châu Bùi. Tuy nhiên, liệu việc theo đuổi lối sống mới này có thực sự đem lại lợi ích không, hay nó chỉ khiến nhiều người cảm thấy ám ảnh trong chuyện ăn uống, ảnh hưởng đến đời sống thường ngày?

Dưới tác động của truyền thông và sự phát triển mạnh mẽ của mạng xã hội, nhiều bạn trẻ không những đã biết để ý tới sức khỏe của bản thân từ rất sớm mà còn quan tâm đến ngoại hình vóc dáng. Đó là lý do tại sao các chế độ ăn như low-carb, keto hay paleo ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt phải kể đến Eat Clean - phương pháp ăn sạch, sống xanh đang tạo được làn sóng ưa chuộng và dần trở thành một lối sống mới trong những năm gần đây.

Eat Clean: trào lưu "ăn sạch" đang nở rộ tại Việt Nam 

Eat Clean hiểu nôm na là ăn sạch hay ăn lành mạnh. Là lối ăn uống hướng đến các loại thực phẩm sạch, tươi, nguyên chất, không hóa chất và không gây dư thừa đường, chất béo. Có thể thấy rằng chế độ ăn này mang lại cho cơ thể chúng ta quá nhiều lợi ích. Eat Clean là sự lựa chọn thích hợp dành cho những bạn có nhu cầu giảm cân khoa học hoặc chỉ đơn giản là muốn duy trì một chế độ ăn lành mạnh để đảm bảo có sức khỏe tốt.

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Eat Clean - phương pháp ăn sạch, sống xanh đang tạo được làn sóng ưa chuộng và dần trở thành một lối sống mới trong những năm gần đây.

Eat Clean ngày một tạo nên làn sóng bùng nổ trong giới trẻ. Lướt một vòng các trang mạng xã hội Facebook, Instagram cho đến Youtube, luôn tràn ngập hình ảnh các đĩa thức ăn nhiều màu sắc bắt mắt với khẩu phần ăn hợp lý không thể không khiến nhiều người "xao xuyến". Các cuộc thảo luận về việc ăn sạch, duy trì đời sống lành mạnh luôn diễn ra sôi nổi và thu hút nhiều sự quan tâm lớn của cộng đồng, đặc biệt là nhóm phụ nữ trẻ ở độ tuổi từ 18-35. 

Những cái tên khá nổi trong giới Eat Clean trên mạng xã hội Instagram có thể kể đến là diet.maytrongbep, momosdiet, littlemealprep, vi.eatclean, moingaymotbua,... Điểm chung của các trang Instagram này là câu chuyện về sự thay đổi ngoại hình và cuộc sống của người trong cuộc kể từ khi bắt đầu Eat Clean. Cô bạn Mây của diet.maytrongbep dù mới chỉ lập kênh Insta vào tháng 3/2019 nhưng đã có tới 63,5 ngàn người theo dõi các bài viết chia sẻ - gợi ý bữa ăn thường ngày, thông tin dinh dưỡng của các loại thực phẩm, tips tập luyện,.. Trang momosdiet lại cung cấp nhiều thực đơn và bí kíp giảm cân khá khoa học do đó đã nhận lại được tới 78,2 ngàn người theo dõi chỉ sau 2 năm lập kênh.

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Hình ảnh các đĩa thức ăn nhiều màu sắc bắt mắt với khẩu phần ăn hợp lý không thể không khiến nhiều người "xao xuyến" trên tài khoản unykitchen

Youtube cũng là "mảnh đất màu mỡ" nơi nhiều blogger chia sẻ câu chuyện Eat Clean. Các video có tựa đề như "Đi siêu thị kiểu Eat Clean" hay "Gợi ý 7 bữa sáng Eat Clean nhanh gọn đủ chất" của Hana Giang Anh đều thu hút hơn 600 ngàn lượt xem. Cô bạn Hằng Dâu - chủ sở hữu kênh Stayhealthyeasy trên Instagram với 41,3 ngàn người theo dõi cũng lập kênh Youtube với 11 ngàn lượt đăng ký. Kênh Emma Pham Kitchen với hơn 110 ngàn người đăng ký cũng là địa chỉ online uy tín giúp ích cho các bạn trẻ học thêm được nhiều kiến thức hay ho về Eat Clean. 

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Hana Giang Anh sở hữu kênh Youtube chia sẻ bí quyết Eat Clean thu hút hàng trăm nghìn lượt xem 

Hàng loạt địa chỉ kinh doanh đồ ăn Eat Clean được mở tại các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,... cũng là ví dụ điển hình về việc lối ăn uống mới này vẫn thu hút rất nhiều sự quan tâm từ cộng đồng. Như An (nhân viên văn phòng tại quận Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ: ''Mình theo đuổi Eat Clean trong một thời gian khá dài và nhận thấy vóc dáng được cải thiện rõ. Tuy nhiên do bản thân không có nhiều thời gian nấu nướng nên mình thường đặt gói phần ăn trong cả tháng ở địa chỉ quen để vẫn duy trì được chế độ ăn này".

Mặc dù các suất ăn thường được bán với giá khá cao, từ 50.000VND cho đến 150.000VND cho một phần salad hoặc cơm nhưng thực tế cho thấy các địa chỉ kinh doanh đồ ăn Eat Clean vẫn được khá nhiều bạn trẻ lựa chọn do thực phẩm được chế biến đa dạng, đảm bảo dinh dưỡng và thường ghi rõ định lượng calorie. Cùng với sự nở rộ của các ứng dụng đặt đồ ăn online, việc theo đuổi Eat Clean với những người bận rộn chưa bao giờ dễ dàng hơn đến thế.

Tuy nhiên, theo đuổi Eat Clean có thật sự đơn giản như thế không? 

Eat Clean đặt ra những nguyên tắc khá khắt khe, vô hình trung tạo áp lực cho nhiều bạn trẻ theo đuổi lối sống này. Nhiều bạn "đóng khung" chế độ ăn của mình theo những nguyên tắc đó mà không xét đến sự khác nhau về thể trạng mỗi người hoặc khác biệt trong điều kiện kinh tế, xã hội. Điều này dẫn đến việc bản thân họ sẽ cảm thấy stress khi không thể thực hiện ''eat-clean chuẩn", dày vò tâm lý khi lỡ ăn vượt quá số calories cho phép.

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Eat Clean đặt ra những nguyên tắc khá khắt khe, vô hình trung tạo áp lực cho nhiều bạn trẻ theo đuổi lối sống này

Đa số cá nhân theo đuổi Eat Clean đều có mong muốn giảm cân và sử dụng phương pháp ăn này để đạt được mục đích. Tuy nhiên, nhiều người phải bỏ cuộc do quá khó để luôn luôn "ăn sạch''. Nhưng đến khi cân nặng tăng trở lại do cách ăn uống buông thả, họ lại quay trở lại chế độ Eat Clean. Vòng lặp này cứ xoay đều, khiến nhiều người rơi vào tình trạng chán ăn hoặc tệ hơn là gặp ám ảnh trong việc ăn uống, dẫn đến những chấn động về tâm lý. Không chỉ riêng với người thường mà những KOLs trong giới này cũng đã từng chia sẻ những câu chuyện tương tự mà mình gặp phải. Dạo một vòng quanh Youtube, không khó để bắt gặp những câu chuyện về chứng chán ăn hay rối loạn ăn uống được đăng tải.

Mai Trang (Thanh Xuân, Hà Nội) là bạn trẻ 9x từ bỏ Eat Clean sau hơn một năm theo đuổi: "Mình hiểu rõ Eat Clean là chế độ ăn có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng. Tuy vậy bản thân mình lại là người có đam mê cực kỳ lớn đối với việc ăn uống, đặc biệt là các món ăn vặt lề đường. Mà bạn biết đấy, ăn những thứ đó dù ngon nhưng thường nhiều gia vị hoặc dầu mỡ, lại rất dễ vượt quá số calories cho phép trong một ngày. Mình cứ cảm thấy day dứt vì không thể theo chế độ ăn sạch này nên quyết định tạm dừng". 

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Cảm giác sợ hãi, tội lỗi, ám ảnh về ngoại hình hay cân nặng… khiến nhiều bạn trẻ tự đánh mất đi vẻ đẹp tự nhiên của mình

90% người ăn kiêng đều thất bại vì đặt mục đích sai ngay từ khi bắt đầu. Đó là những mục đích xuất phát từ cảm giác sợ hãi, tội lỗi, ám ảnh về ngoại hình hay cân nặng… điều đó sẽ khiến bản thân mệt mỏi, tiêu cực và tự đánh mất đi vẻ đẹp thực sự của mình. 

Đừng để nỗi lo về cân nặng làm quên điều quan trọng nhất là phải yêu thương bản thân mình

Rối loạn ăn uống không đơn thuần chỉ là một cảm giác mà đó còn là một căn bệnh về tâm lý. Trong thời đại ngày nay, không khó để ta bắt gặp câu nói cửa miệng của các bạn trẻ mỗi khi đi ăn là ''Ôi, sợ béo lắm''. Nỗi sợ hãi về cân nặng là gánh nặng cực lớn, cản trở những trải nghiệm mà các bạn đáng được nhận trong cuộc sống thường nhật.

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Rối loạn ăn uống không đơn thuần chỉ là một cảm giác mà đó còn là một căn bệnh về tâm lý

Đồng ý rằng duy trì vóc dáng đẹp là điều nên làm, nhưng liệu điều đó có đáng không khi trong đầu bạn luôn suy nghĩ về việc "Món này có clean không?'' hay ''Liệu ăn thêm miếng này có bị thừa calo hay không?". Eat Clean vốn mang tôn chỉ tốt đẹp là ăn sạch để hướng tới lối sống lành mạnh nhưng đâu phải ai cũng theo được hoàn toàn. Hầu hết mọi người đều đang  gò ép Eat Clean vào vai trò "ăn để giảm cân" chứ không thực sự tận hưởng lối sống lành mạnh mà nó mang lại, khiến việc này trở thành một trào lưu ''sớm nở, tối tàn''. 

Mỗi chúng ta đều không giống nhau về môi trường sống, môi trường làm việc cũng như thể trạng cơ thể, do đó bản thân bạn chính là người hiểu rõ nhất bản thân đang muốn gì, nên theo đuổi chế độ ăn uống như thế nào. Một chế độ ăn tốt cho sức khỏe không những  là chế độ ăn đầy đủ các nhóm dinh dưỡng và mà nó còn phải đem lại cho bạn cảm giác hạnh phúc. Chăm chút cho bề ngoài cơ thể là tốt, nhưng bạn cũng đừng quên vỗ về trạng thái tâm lý của mình nữa nhé. Không có thứ gì là hoàn hảo, và chế độ ăn uống này cũng vậy. 

eat clean tu trao luu tot cho suc khoe den noi am anh ve chuyen an uong voi nhieu nguoi tre - anh 0
Hầu hết mọi người đều đang gò ép Eat Clean vào vai trò "ăn để giảm cân" chứ không thực sự tận hưởng lối sống lành mạnh mà nó mang lại

Hãy cho cơ thể thời gian để thích nghi và lắng nghe xem liệu chế độ này có thực sự phù hợp với bản thân bạn hay không. Eat Clean khoa học thật đấy, nhưng đừng ép buộc cơ thể mình theo đuổi điều không phù hợp chỉ vì chạy theo xu hướng bạn nhé! Yêu bản thân chính là đôi khi bạn thỏa mãn những gì nó muốn. Chẳng vì thế mà nhiều người thường bảo, ăn là để hạnh phúc đó sao.

Nguồn:TH&PL

Xem Nhiều Nhất

Don't Miss Out

Đừng Bỏ Lỡ

Siêu Hot

menu
Logo VieZ