Từng bị chê bai vì ngoại hình quá khổ chạm mức 90kg, Thủy Tiên tích cực giảm cân, luyện tập để có được vóc dáng đáng mơ ước. Trong đó, chế độ ăn low carb đã giúp Á hậu giảm 23kg trong vòng 1 năm rưỡi.
Chế độ ăn Low Carb giúp Á hậu Thủy tiên giảm 23kg
Huỳnh Phạm Thủy Tiên là người đẹp vừa đoạt danh hiệu Á hậu 2 cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022. Từ chặng thi đầu, cô đã được đánh giá là thí sinh nặng ký nhờ học vấn tốt, vóc dáng nóng bỏng.
Trước đó, ngược lại với vẻ ngoài xinh đẹp, tự tin, người đẹp từng bị chê bai vì cân nặng 90kg thời học cấp 3. Thủy Tiên bị chê bai quá cỡ và trở thành nạn nhân của body shaming.
Khi quyết định giảm cân, Á hậu chọn phương pháp Low Carb, áp dụng chế độ ăn cắt giảm hoàn toàn đường và tinh bột cực nghiêm ngặt. Nhờ vậy mà Thủy Tiên giảm từ 90kg xuống còn 67kg trong vòng 1 năm rưỡi.
Nội dung liên quan
Chế độ ăn Low Carb là gì?
Low Carb là viết tắt của từ Low Carbohydrate, nghĩa là chế độ ăn ít đường và tinh bột và các chất khác có thể ăn thoải mái. Ví dụ như ngô, khoai, sắn, cơm, bánh kẹo và cả những loại trái cây nhiều đường. Ăn không giới hạn chất đạm (protein) và chất béo có trong các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng sữa,…
Đây là chế độ ăn kiêng khá thoải mái vì không phải khổ sở nhịn ăn, chịu đói mà có thể ăn không giới hạn. Mục đích chính của chế độ ăn Low Carb là giảm cân nhưng đồng thời cũng có thể làm giảm nguy cơ tiểu đường và một số bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa.
Các loại thực phẩm trong chế độ ăn Low Carb
Những loại thực phẩm hạn chế tuyệt đối:
- Một số loại ngũ cốc và các loại hạt như cơm, bánh mì, ngô, đậu, khoai, hạt điều, mè, đậu nành, đậu phộng,…
- Đường, sữa, bánh ngọt, kẹo, nước ngọt.
- Các loại thức ăn nhanh, thực ăn chế biến sẵn.
Những loại thực phẩm có thể ăn uống thoải mái:
- Tất cả các loại thịt
- Tất cả các loại trứng
- Dầu thực vật hoặc dầu làm từ mỡ động vật
- Tất cả các loại hải sản
- Bơ
- Một số loại rau có chứa nhiều chất xơ như bí, su hào, măng, cần tây, rau má, rau muống,…
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn Low Carb
Ưu điểm:
Những người có chế độ ăn Low Carb thường giảm cân hiệu quả hơn so với những người áp dụng giảm cân theo chế độ ăn ít chất béo. Nhưng lưu ý rằng, chế độ này sẽ đạt hiệu quả cao khi giảm cân ngắn hạn.
Kết quả giảm cân đạt được không hẳn do sự hạn chế nguy cơ hình thành mỡ thừa hoặc đốt cháy mỡ thừa, mà là vì khi tiêu thụ protein và chất béo, cơ thể chúng ta sẽ có cảm giác no lâu hơn, từ đó sẽ không thèm ăn, ăn ít hơn và cuối cùng là giảm cân hiệu quả.
Bên cạnh việc giảm cân, chế độ ăn Low Carb giảm tiêu thụ tinh bột nên có thể giúp phòng tránh và cải thiện các bệnh lý do thừa tinh bột gây ra như bệnh tim mạnh và một số hội chứng chuyển hóa như tăng huyết áp hay bệnh đái tháo đường.
Nhược điểm:
Khi lượng tinh bột bị cắt giảm một cách quá đột ngột thì cơ thể sẽ gặp phải tình trạng như đau đầu, khó thở, yếu cơ, mệt mỏi, táo bón hoặc tiêu chảy,…
Ngoài ra, nếu áp dụng quá lâu dài chế độ ăn này, cơ thể sẽ bị giới hạn quá khắt khe lượng carbohydrate thu nạp làm tăng nguy cơ bị thiếu các loại vitamin và khoáng chất, gây loãng xương và mắc phải nhiều bệnh mạn tính.
Lưu ý khi áp dụng chế độ Low Carb để giảm cân
Để đạt hiệu quả tốt và không ảnh hưởng đến sức khỏe, chỉ nên theo chế độ ăn Low Carb trong khoảng 2 tuần đầu tiên một cách nghiêm ngặt. Sau đó, có thể nới lỏng dần, có thể ăn một chút nếu thấy thèm một số đồ ăn có chứa carbohydrate và sẽ không làm mất hiệu quả của chế độ ăn này.
Trong trường hợp của Á hậu Thủy Tiên, vì sụt cân quá nhanh, cô từng mắc chứng rối loạn ăn uống. Sau đó, Thủy Tiên đã tìm được cách duy trì cân nặng nhờ lối sống lành mạnh, ăn uống và tập luyện hợp lý.
Vậy nên, trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn giảm cân nào, muốn đạt hiệu quả giảm cân tốt và không bị ảnh hưởng đến sức khỏe, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, nghiên cứu thật kĩ cách áp dụng và kết hợp với vận động để giảm cân lành mạnh và thành công.
Nguồn: TH&PL